반응형 비브리오균1 여름철 장염, 비브리오 패혈증, 식중독 안녕하세요. 김 선생입니다.월요일입니다. 오늘은 여름철 장염, 비브리오 패혈증, 식중독에 대한 포스팅입니다. 여름철이 되면 높은 온도와 습한 기후 때문에 세균과 바이러스의 증식이 활발해져서 식중독 발생 위험이 커집니다. 장염 비브리오 식중독의 원인은 무엇이고 증상과 예방 수칙에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.장염 비브리오 식중독:장염비브리오균은 바닷물에서 서식하는 식중독균으로 여름철 따뜻한 바닷물에서 주로 발생합니다. 어패류 및 오징어 등 표피나 아가미, 내장 등에 붙어 증식하고, 이를 충분히 세척하지 않거나 완전히 익히지 않고 섭취하게 될 경우 식중독에 감염이 될 수 있습니다. 장염 비브리오 식중독의 주요 원인 및 감염경로주요 원인 식품:날것, 혹은 덜 익은 오염된 어패류, 생선회, 초밥 및 수.. 2024. 8. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST