반응형 소금종류1 건강에 좋은 소금 종류와 특징 안녕하세요. 김 선생입니다. 수요일입니다. 오늘은 건강에 좋은 소금 종류와 특징에 대한 포스팅입니다. 우리의 건강에 아주 중요한 식생활 그러한 식생활에 없어서는 안 될 중요한 조미료 중 하나인 소금, 같은 소금이라 할지라도 종류별 소금 활용 방법이 조금씩 다릅니다. 종류별 소금과 특징을 알아보겠습니다. 천일염: 천일염은 수분이 많은 편이어서 오래 발효시켜야 하는 김치나 고추장, 된장과 같은 장류를 만들 때 주로 쓰입니다. 특징은 별다른 정제 과정을 거치지 않고 해수를 증발시켜 만들고, 마그네슘, 칼슘, 미네랄 성분이 많은 것이 특징입니다. 꽃소금: 꽃소금은 천일염보다 희고 입자가 작아서 대부분 조리에 사용되며 처음부터 넣는 것보단 조리 중간, 마무리 단계에 첨가하는 것이 좋습니다. 특징은 천일.. 2024. 1. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
