반응형 식재료보관법1 식중독의 계절,식중독 예방법 안녕하세요. 김 선생입니다. 수요일입니다. 오늘은 식중독의 계절, 식중독 예방법에 대한 포스팅입니다. 일교차가 큰 요즘 봄철에는 노로바이러스 및 퍼프린젠스 식중독 감염에 걸릴 확률이 높습니다. 신선한 음식 재료를 고르고 잘 익혀 요리하는 것도 중요하지만 생활습관도 주의해야 합니다. 식중독 예방법 장 볼 때 순서와 시간을 지켜주세요: 실온에 오래 있으면 바이러스가 발생할 수 있는 육류와 어패류는 가장 나중에 사야 안전합니다.재료의 신선도 유지를 위해 장보기 시간은 1시간을 넘지 않는 게 좋습니다. 꼭 유통기한과 제조일을 확인하고 구매해 주세요. 청결은 필수입니다: 칼 도마와 같은 조리도구는 요리를 마무리한 뒤 반드시 씻어줍니다.생선이나 닭, 오리 등의 가금류 재료를 손질하고 나면 주면에 바이러스가 남을 수.. 2022. 5. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
