간 건강에 좋은 음식, 간에 좋은 음식

안녕하세요. 김 선생입니다.

수요일입니다. 오늘은 간 건강에 좋은 음식, 간에 좋은 음식에 대한 포스팅입니다.

 

간에 좋은 음식

 

연말 연초를 맞아 다른 날에 비해 술자리가 잦아지는 요즘, 간 건강에 좋은 음식을 알아보고 주의를 기울이는 시간을 가져보겠습니다.

 

간에 좋은 음식

 

양배추와 브로콜리:

대표적인 십자화과 채소로서 풍부한 글루코시놀레이트는 강력한 항암 작용을 하는 유효성분입니다. 간의 독소를 배출할 뿐만 아니라, 지방 흡수를 줄이는 효능이 탁월해 비알코올성 지방간의 치료와 예방에 좋습니다.

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아스파라거스:

간염과 지방간 치료에 직접 직인 도움을 주는 식재료 중 하나로 풍부한 아스파라긴산이 노폐물과 지방 대사물을 분해하고 배출시키는 효능이 탁월합니다. 지방간뿐만 아니라 고지혈증을 예방합니다.

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부추:

부추에 풍부한 황화알릴 성분이 간 해독 작용에 필수인 글루타티온의 체내 합성을 증가시켜 간에 쌓인 독소와 노폐물을 제거합니다.

 

 

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쑥:

쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힙니다. 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하며 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 돕습니다.

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또한 이담 작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋습니다.

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양송이버섯:

버섯에는 단백질이 풍부하여 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급할 수 있고, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제합니다. 특히 양송이추출물에는 간암예방 효과가 탁월합니다.

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칡:

칡에 들어 있는 카테칸 성분은 지방산이 활성 산소와 결합해 생긴 유해 물질인 과산화지질이 간에 생기는 것을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여줍니다.

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카테칸 성분은 우려내는 시간이 길수록 많이 나오기 때문에 칡 차를 만들 때 약한 불에 오래 끓여서 마시면 좋습니다.

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배추:

배추, 무 등의 채소에 들어 있는 인돌 성분과 글루코시놀레이트 등의 성분에 의해 간암 억제 효과가 있습니다.

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모시조개:

모시조개에는 타우린과 호박산이 풍부해 약해진 간 기능을 회복시키는 데 도움을 줍니다. 또한 간 기능에 중요한 역할을 하는 비타민B12와 비타민A를 많이 함유하고 있어 담즙의 대사를 활발하게 하고 피로해소를 돕습니다.

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연말연시에 조금 피로해진 간을 위해 평소 음식들을 신경 써서 섭취하시고, 한 해 마무리 잘하시길 바랍니다.

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* 28세 이후부터 사람은 늙기 시작합니다.

* 오래 사는 세상이 되었습니다.

* 오래 사는 삶 건강한 삶이 되어야 합니다.

 

이상으로 2024년 1월 3일 수요일 포스팅입니다.

오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요.

 

☞ 건강은 긴 여정입니다. 미리 준비하고 예방하세요.

    건강을 잃으면 모든 것을 잃는것, 건강 챙기세요.

 

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