건강을 위한 그릭요거트 만들기

안녕하세요. 김 선생입니다.

화요일입니다. 오늘은 건강을 위한 그릭요거트 만들기에 대한 포스팅입니다.

 

그릭요거트

 

 

그릭요거트는 일반 요거트에서 유청을 제거하여 만들어 질감이 단단하고 맛이 진한 것이 특징입니다. 그릭요거트의 효능과 간단히 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

그릭요거트의 효능

 

장 건강에 도움:

장의 활동을 돕는 프로바이오틱스가 함유되어 있어 소화에 도움을 주는 것은 물론 면역력 증대에도 효과적입니다.

 

 

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포만감이 지속:

나트륨과 당 성분이 낮고 단백질과 칼슘은 2개 이상 높아 포만감을 지속하는 시간이 길어져 체중조절에 도움이 됩니다.

 

신체 회복에 효과적:

그릭요거트 속 단백질의 아미노산이 손상된 근육 조직을 재건하고 새로운 근육 세포를 만드는 역할을 합니다.

 

밭솥으로 그릭요거트 만들기

 

준비물: 전기밭솥, 우유, 플레인 요구르트, 면포

 

- 우유에 플레인 요구르트를 넣고 잘 섞어줍니다.

- 전기밥솥을 보온으로 1시간 정도 켜 두고, 끈 상태에서 8시간 이상 발효시켜 줍니다.

- 요거트가 된 상태로 냉장고에서 4시간 숙성시켜 줍니다.

- 발효된 요거트는 면포에 올리고, 동그랗게 말아 유청을 짜줍니다.

- 단단한 질감으로 완성된 그릭요거트, 용기에 옮겨 담아 냉장 보관합니다.

 

우유와 유산균으로 집에서 만든 그릭요거트는 꿀, 과일, 견과류, 베리류 등 첨가해 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

* 28세 이후부터 사람은 늙기 시작합니다.

* 오래 사는 세상이 되었습니다.

* 오래 사는 삶 건강한 삶이 되어야 합니다.

 

이상으로 2023년 8월 8일 화요일 포스팅입니다.

오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요.

 

☞ 건강은 긴 여정입니다. 미리 준비하고 예방하세요.

     건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것, 건강 챙기세요.

 

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