간 건강을 위한 간에 좋은 음식, 간에 나쁜음식

안녕하세요. 김 선생입니다.

금요일입니다. 오늘은 간 건강을 위한 간에 좋은 음식, 간에 나쁜음식에 대한 건강정보 포스팅입니다.

간 건강

 

간:

힁격막 아래인 복부의 오른쪽 윗부분에 위치한 우리 몸에서 가장 큰 장기 입니다. 간은 신체의 여러 장기 가운데 가장 크며, 하는 일도 많아서 탄수화물, 단백질 및 지방대사, 호르몬대사, 그리고 살균 해독작용에 중요한 역할을 합니다.

간을 건강하게 지키려면 잘 쉬어야 합니다. 먹는 것도 중요하기 때문에 간에 좋은 음식, 안좋은 음식에 대하여 알아보겠습니다.

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간에 좋은 음식

쑥:

성인병을 예방하는 3대 식물 중 하나인 쑥은 비타민과 미네랄이 풍부하여 간 기능을 활성화하고 황달과 간염에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

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부추:

부추를 동의보감에서는 간의 채소라고 합니다. 부추는 비타민A,C,E 뿐만 아니라 철분이 풍부하여 간 기능을 강화하고 해독과정을 도와줍니다.

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양송이 버섯:

양송이 버섯의 추출물인 AHCC는 간암 예방효과가 있습니다. 양송이 버섯은 단백질이 풍부하여 간 재생에 필요한 단백질을 공급하고, 베타글루칸 성분이 암세포를 억제해 줍니다.

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배추:

배추는 지방간 예방에 도움을 줍니다. 또한 배추의 인돌 성분과 글루코시놀레이트 성분이 간암 억제에 효과가 있습니다.

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브로콜리:

10대 암을 예방하는 브로콜리는 간을 해독시키고 지방을 줄여주는 역할을 하여 지방간 예방에 도움이 됩니다.

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다크 초콜릿:

다크초콜릿은 식물성 화학 물질의 일종인 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀은 간은 물론 심장에도 좋습니다. 노화를 방지하는 역할도 합니다.

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녹차:

녹차에는 카테킨이라고 불리는 항산화 성분이 들어 있습니다. 카테킨에는 간암 등 몇몇 암을 예방하는 효과까지 있습니다. 티백 대신에 직접 찻잎을 우려서 뜨겁게 마시는 것이 더욱 좋습니다. 그러면 카테킨을 최대로 흡수할 수 있습니다.

 

 

간에 안좋은 음식

 

알코올 술:

술을 많이 마시게 되면 간에 해롭습니다. 여성은 하루에 네 잔, 남성은 다섯 잔을 넘지 않도록 조심해야 하며, 과음이 지속되면 간에 무리가 생겨 간경변에 걸릴 수 있습니다.

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감자튀김:

감자튀김은 입에는 즐거움을 주지만, 간에는 안 좋은 대표적인 음식입니다. 원인은 포화지방이 많아 간에 많은 영양을 주어 간에 염증을 유발 시킬수 있습니다.

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도넛:

간의 기능 중 하나는 당분을 지방으로 바꿔주는 것입니다. 단 걸 너무 많이 먹으면 간에 무리가 생길 수 있습니다.

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동물성 단백질:

동물성 단백질 섭취가 비알코올성 지방간을 높입니다.

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짠음식:

우리몸은 소금을 반드시 필요로 하지만 너무 짠 음식을 먹게 되면 섬유화를 일으킬 수 있고, 그러면 간에 상처를 주게 됩니다.

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정제된 탄수화물:

빵, 국수, 흰쌀밥 등은 탄수화물 흡수가 좋고 쉽습니다. 흡수량이 늘면서 간의 수행능력을 떨어뜨려 복부지방이 늘어날 분만 아니라 지방간이 생기게 됩니다. 정제된 곡물보다 현미나 통곡물 같은 조금은 거친 곡류위주의 음식을 먹는 것이 좋습니다.

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조용한 침묵의 장기라고 하는 간, 평소에 관심과 관리를 통해서 건강한 간을 만들어 가세요.

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* 28세 이후부터 사람은 늙기 시작합니다.

* 오래 사는 세상이 되었습니다.

* 오래 사는 삶 건강한 삶이 되어야 합니다.

 

☞ 건강은 긴 여정입니다. 미리 준비하고 예방하세요.

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