안녕하세요. 김 선생입니다.
목요일입니다. 오늘은 달걀 효능, 달걀 하루 권장 섭취량에 대한 포스팅입니다.

달걀 속 노른자에는 콜레스테롤이 많다고 하여 너무 많이 섭취하면 안 된다고 합니다. 그렇다면 달걀을 하루에 몇 개 정도 섭취하는 것이 좋을까요? 알아보겠습니다.
달걀 속 단백질 함량:
달걀 1개에는 약 72칼로리, 약 6g의 단백질이 함유되어 있습니다. 달걀 속 단백질은 필수 아미노산이 적절하여 체내에서 단백질을 충분히 활용할 수 있습니다.
달걀 하루 적정 섭취량:
성인은 하루 1개 이상의 달걀 섭취를 권장하며, 3개까지는 괜찮습니다. 하지만, 노른자가 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로 콜레스테롤 혈증이 있는 경우에는 주의해야 합니다.
무정란보다 유정란이 더 좋을까?:
무정란과 유정란의 영양성분에는 큰 차이가 없습니다. 다만, 유정란의 껍데기가 더 단단해서 비린 맛이 적고 비타민 함량이 조금 더 높습니다.
갈색 달걀이 흰색 달걀보다 건강에 좋다?:
달걀 껍데기의 색은 닭의 품종에 따라 달라지는 것일 뿐 특정 영양소나 성분과는 관계가 없습니다.
달걀 효능
혈관 건강:
달걀에는 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 제거하는 성분 중 하나인 레시틴 성분이 있습니다. 혈액 흐름에 방해되는 요소들을 제거하고 동맥경화 및 심근경색 등의 혈관 질환을 예방해 줍니다.
숙취 해소 및 간 건강:
해장국에 들어가는 달걀, 달걀에는 메치오닌 성분이 들어 있어 숙취에 좋으며, 간 회복과 건강에 도움을 줍니다.
뼈 건강:
달걀에 들어 있는 철분은 빈혈에도 좋지만, 뼈에도 좋습니다. 철분 성분이 뼈 건강과 골다공증을 예방하는데 좋습니다.
두뇌 건강:
달걀에는 레시틴 성분이 함유되어 있습니다. 레시틴 성분은 아세틸콜린의 생성을 도와 두뇌 건강 및 기능을 개선합니다. 그 외 뇌세포를 활성화하여 치매를 일으키는 알츠하이머병에도 좋습니다.
탈모예방:
달걀노른자에 들어 있는 비오틴 성분은 두피 건강에 도움을 주고 탈모 예방에 좋습니다. 하루 섭취량인 2~3개 먹어도 탈모 예방에 도움을 줍니다.
다이어트:
달걀은 고단백 식품입니다. 다이어트와 운동을 하는 사람에게 훌륭한 식품입니다.
눈 건강:
달걀의 노른자에는 비타민A 가 함유되어 있습니다. 비타민A는 망막세포와 각막을 보호해서 시력 건강에 좋은 영향을 줍니다.
빈혈 예방:
다이어트하시는 사람들이 노른자를 빼고 흰 자만 먹는데, 오히려 노른자에는 철분이 많이 들어 있어 빈혈 예방에 좋고, 어지럼증을 개선하는 데 도움을 줍니다.
면역력 강화:
달걀에는 셀레늄 성분이 들어 있는데 활성산소를 제거하고 항산화 작용을 함으로써 면역력 높여 줍니다. 또한 라이소자임 성분이 들어 있어 바이러스를 차단하여 면역력을 더욱더 강화시켜 줍니다.
냉장고 속에 꼭 있다는 필수 식재료인 달걀, 과하게 섭취하지만 않는다면 부담 없이 챙겨 드셔도 좋을 것 같습니다.
* 28세 이후부터 사람은 늙기 시작합니다.
* 오래 사는 세상이 되었습니다.
* 오래 사는 삶 건강한 삶이 되어야 합니다.
이상으로 2023년 7월 20일 목요일 포스팅입니다.
오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요.
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