비타민이 풍부한 무

안녕하세요. 김 선생입니다.

월요일입니다. 오늘은 비타민이 풍부한 무에 대한 포스팅입니다.

 

무

 

무의 효능

 

면역력 강화:

가을 무는 사과보다 비타민C가 10배가량 풍부하여 면역력 강화에 좋습니다.

 

변비해소:

무에 식이 섬유질이 풍부하게 들어 있어 변비 해소에 도움이 됩니다.

 

천연 소화제:

무의 뿌리에는 아밀레이스가 들어 있어 소화를 돕고 위장 활동을 조절해 줍니다.

 

좋은 무 고르는 방법

 

갈라짐이 없고 잔털이 없는 것, 하얗고 단단하며 매끈한 것, 속이 꽉 차 들었을 때 무거운 것 입니다.

그리고 무를 보관할 때에는 랩이나 비닐을 씌워 햇볕이 들지 않는 곳에 보관하며 저온을 유지하면 장기간 저장이 가능합니다.

 

무의 부위에 따른 무요리

 

무 윗부분:

무청과 가깝고 푸른색을 띠며 단맛이 상해ㅔ 생채, 나물 등 무침요리

 

무중간부분:

단단하고 아삭한 식감으로 조림, 볶음 등 익힘요리

 

무 뿌리 부분:

매운맛이 나며 수분이 많아서 국물, 찌개요리

 

환절기에는 비타민 부족으로 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 맛있는 무를 통해 영양섭취 하여 환절기 면역력 강화 하시길 바랍니다. 

* 28세 이후부터 사람은 늙기 시작합니다.

* 오래 사는 세상이 되었습니다.

* 오래 사는 삶 건강한 삶이 되어야 합니다.

 

이상으로 2022년 10월 31일 월요일 포스팅입니다.

오늘도 행복하고 즐거운 하루 보내세요.

 

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