반응형 무3 건강에 좋은 무, 무의 효능 안녕하세요. 김 선생입니다.목요일입니다. 오늘은 건강에 좋은 무, 무의 효능에 대한 포스팅입니다. 겨울 무는 인삼과도 바꾸지 않는다 라는 말이 있습니다. 찬 바람이 불기 시작하면 무의 영양분은 더 응축되고, 시원 달콤한 맛은 최고조에 달하기 때문입니다.한겨울 제철을 맞은 무의 모든 것을 알아보겠습니다.무를 잘 고르려면무 위쪽의 초록이 진할수록 당도가 높아지기 때문에 전체적으로 봤을 때 초록 부분이 3분의 1정도 차지하는 무가 잘 자란 영양 만점의 무입니다.그리고 묵직하고, 표면을 살짝 눌렀을 때 단단한지를 살피면 됩니다. 영양이 가득하기 때문입니다.무 어떤 효능이 있을까무에는 비타민C와 포도당, 과당뿐만 아니라 칼슘과 같은 미네랄도 풍부합니다. 또한 천연소화제라는 별명이 붙을 정도로 소화를 원활하.. 2025. 2. 27. 김장철 김장재료 고르기 안녕하세요. 김 선생입니다. 목요일입니다. 오늘은 김장철 김장재료 고르기에 대한 생활정보 포스팅입니다. 아침,저녁으로 쌀쌀한 날씨입니다. 환절기에 건강관리 잘 하시기 바랍니다. 이 맘때면 각 가정에서는 겨울 동안 먹을 김치를 준비합니다. 어떤 음식이든 재료가 좋아야 맛도 훌륭합니다. 좋은 김장김치 재료 고르는 방법에대해 알아보겠습니다. 무: 무는 살짝 푸르스름하며 상처가 없고 모양이 균일한 무가 좋습니다. 김장용으로는 매운맛이 덜하고 단맛이 나며 오동통한 무가 좋습니다. 고춧가루: 선명하고 붉은빛을 띠며 매끈한 것을 골라야 합니다. 고추 꼭지가 파란 것보다는 노란 꼭지를고르는 것이 좋습니다. 배,사고: 배는 크고 묵직하며 모양이 둥근 것을 골라야 합니다. 사과는 중간 크기로 전체적으로 붉은빛이 도는 것이.. 2022. 11. 24. 비타민이 풍부한 무 안녕하세요. 김 선생입니다. 월요일입니다. 오늘은 비타민이 풍부한 무에 대한 포스팅입니다. 무의 효능 면역력 강화: 가을 무는 사과보다 비타민C가 10배가량 풍부하여 면역력 강화에 좋습니다. 변비해소: 무에 식이 섬유질이 풍부하게 들어 있어 변비 해소에 도움이 됩니다. 천연 소화제: 무의 뿌리에는 아밀레이스가 들어 있어 소화를 돕고 위장 활동을 조절해 줍니다. 좋은 무 고르는 방법 갈라짐이 없고 잔털이 없는 것, 하얗고 단단하며 매끈한 것, 속이 꽉 차 들었을 때 무거운 것 입니다. 그리고 무를 보관할 때에는 랩이나 비닐을 씌워 햇볕이 들지 않는 곳에 보관하며 저온을 유지하면 장기간 저장이 가능합니다. 무의 부위에 따른 무요리 무 윗부분: 무청과 가깝고 푸른색을 띠며 단맛이 상해ㅔ 생채, 나물 등 무침요.. 2022. 10. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
