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안녕하세요. 김 선생입니다. 화요일입니다. 오늘은 우리 것이 좋은 것이여, 배추의 효능, 장 건강, 변비 예방, 암 예방, 성인병 예방, 다이어트 효과에 대한 포스팅입니다. 11월에서 12월 제철인 배추는 이 시기에 먹으면 가장 고소하고 풍성한 맛을 볼 수가 있습니다.제철배추는 섬유질이 풍부하고 연하며 잎 부분에 당분이 많아서 최고로 맛있습니다. 특히 배추에는 시스틴이라는 아미노산 성분이 국물 요리 맛을 더욱 구수하게 해 줍니다. 배추의 효능 장 건강: 배추의 풍부한 식이섬유는 대장 및 장의 기능을 원활하게 해 주어 변비 해소에 도움을 줍니다. 특히 배추에 함유된 알리이 소 티오시아 네이트라는 물질이 대장 염증을 완화시켜 주는 효능이 있습니다. 암 예방: 배추에 함유된 시니그린 성분이 분해되면 글리 코시..
2021. 12. 14.
